Hindistan Cevizli Ay Kurabiyesi

Gerekli Malzemeler:
125 gr. margarin yada tereyagi
75 gr. Hindistan cevizi
100ml. sivi yag
100 gr. seker
1 yumurta
450 gr. un
yarim paket vanilya sekeri
yarim paket kabartma tozu

Üzeri Icin:50 gr. seker, 50 gr. Hindistan cevizi (ikisi beraber karistirilacak) 100 gr. cikolata, 1 kas1k yag (Benmari usulü eritilecek)

Sirasiyla, margarin, seker, sivi yag, yumurta, Hindistan cevizi, vanilya sekeri, un ve kabartma tozu katilarak, güzelce bir hamur yogrulucak. yogrulan hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar kopartilip, yarim ay sekli verilecek, yarim ay sekli verilen kurabiyeler, Hindistan ceviziyle, seker karisimiyla mantolanip, yagli kagit serilmis tepsiye dizilecek, 180 derecelik firinda pisirilecek. Pisen kurabiyeler sogutulacak, soguyan kurabiyelerin uclari, benmari usulü eritilmis cikolataya batirilacak, donmaya birakilacak.

Afiyet olsun