Tek hamurla cesitli kurabiyeler

 

Gerekli Malzemeler:375 gram tereyagi (oda isisinda olucak)

     1,5 su bardagi siviyag

4 tane  yumurta     

2 su bardagi tozseker

1 paket kabartma tozu

2 paket vanilya sekeri

1 tane portakal kabugu rendesi

 350 gram nisasta            

alabildigince un         

Kurabiyelerin arasina sürmek icin recel

 bulamak icin Hindistan cevizi

Kalpli kalip icin Cikolata (benmari usulü eritililecek)  bulamak icin dövülmüs findik

Yapilisi: oda sicakligindaki tereyagi, 4 yumurta, seker, siviyag ve vanilya sekerini mikserle iyice karistirin, karisima nisastayi kabartma tozunu katin, unuda azar azar ilave ederek ele yapismayacak bir hamur yogurun, hamurdan kücük parcalar kopartip oval yada yuvarlaklar yuvarlayin üzerine catalla bastirip sekil verip  tepsiye dizin, ben bazilarini kalpli kalipla kestim. 150-170 derece firinda hafif pembelesene kadar pisirin, pisen kurabiyeler soguduktan sonra arasina recel sürüp iki kurabiyeyi birbirine yapistirin, birtarafini recele batirip Hindistan cevizine bulayin. Kalpli kurabiyeleri ise benmari usulü eritilmis cikolataya yarisini batirip dövülmüs findiga bulayin.

Afiyet olsun,

Not:  bu tarifi leyla ile yemek saatinden almistim