Gerekli Malzemeler:375 gram tereyagi (oda isisinda olucak)
1,5 su bardagi siviyag
4 tane yumurta
2 su bardagi tozseker
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya sekeri
1 tane portakal kabugu rendesi
350 gram nisasta
alabildigince un
Kurabiyelerin arasina sürmek icin recel
bulamak icin Hindistan cevizi
Kalpli kalip icin Cikolata (benmari usulü eritililecek) bulamak icin dövülmüs findik
Yapilisi: oda sicakligindaki tereyagi, 4 yumurta, seker, siviyag ve vanilya sekerini mikserle iyice karistirin, karisima nisastayi kabartma tozunu katin, unuda azar azar ilave ederek ele yapismayacak bir hamur yogurun, hamurdan kücük parcalar kopartip oval yada yuvarlaklar yuvarlayin üzerine catalla bastirip sekil verip tepsiye dizin, ben bazilarini kalpli kalipla kestim. 150-170 derece firinda hafif pembelesene kadar pisirin, pisen kurabiyeler soguduktan sonra arasina recel sürüp iki kurabiyeyi birbirine yapistirin, birtarafini recele batirip Hindistan cevizine bulayin. Kalpli kurabiyeleri ise benmari usulü eritilmis cikolataya yarisini batirip dövülmüs findiga bulayin.
Afiyet olsun,
Not: bu tarifi leyla ile yemek saatinden almistim